Schlemmer.Mahl der Heckengäu.Köche | 22.10.2025
7 Köche – 7 Gänge, das Schlemmermahl 2025 der Heckengäu.Köche
Mittwoch 22.10.2025
Ort: Schloss Deufringen (Schloßhof 19, 71134 Aidlingen)
Welcome Time 18:30 Uhr Empfang mit Aperitif
Beginn 19:00 Uhr
Heilings Gastronomie Böblingen - Thomas Heiling - Variation von heimischen Champignons
Gasthof zum Engel Dätzingen- Chris Heinkele - Festtagssuppe mit Mini-Maultaschen, Kräuterflädle und Metzgerbällchen
Restaurant Grüner Baum Warmbronn - Martin Banzhaf - Gebratenes Saiblingsfilet an Kräuterschaum mit Rote Beete und Kartoffeltaler
Restaurant Alter Calwer - Thomas Peter - Filetpraline vom Schweinefilet auf Sherrysahnesauce mit Spätzle
Gasthaus Waldhorn - Werner Großhans - Kürbis-Panna Cotta
Kerzenstüble Gärtringen - Felix Theurer - Mediterranes Wildschweinragout mit Semmelknödeln und Kräutern
Koppes Tafelhaus Bietigheim - Markus Koppe - Käsekuchen im Glas - Nussschnecke - Heckengäu Herz
Weinbegleitung aus dem Lembergerland - Genießen Sie ausgewählte Weine aus der Region, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.
Bier von der Schönbuch Braumanufaktur - Ein erfrischendes Bier rundet das Schlemmer.Mahl ab.
Teinacher - Feinstes Mineralwasser
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