Meisterwerke | Auf besondere Herausforderungen treffen unsere "Meisterwerke" sowohl im Weinberg als auch in unserem Keller. Extraktsteigerung durch Selektion und Ertragsreduzierung, ein sensibler Umgang mit kleinen und großen Holzfässern und handwerklichen Vinifikationsmethoden geben diesen Weinen den besonderen Schliff.
Wein | Eine kleine Menge dieses Chardonnay reifte sechs Monate in einem neuen Barriquefass. Voluminös mit nussigem Biss präsentiert er sich mit einem zarten Duft nach Birne und Vanille. Anklänge von Zitrusfrüchten zeichnen seinen vornehmen, weichen Charakter ab.
Genuss | Trinktemperatur 9°C.
Ein Weißwein, wie gemacht für die Tafel. Kombinieren Sie ihn zu dezenten Speisen, zum Beispiel einem Hähnchenbrustfilet in einer Nuss-Kruste mit Mandel-Sahnesoße.