Weinbergwerk | Das Weinbergwerk ist ein Zusammenschluss von Weinmachern entlang Neckar & Enz, die sich bewusst für die Bewirtschaftung und Förderung der Steillagen einsetzen. Jeder Betrieb mit eigener Handschrift, eigener Geschichte und eigener Art zu arbeiten – verbunden durch den Anspruch, Wein aus Herkunft, Handarbeit und Verantwortung für die Landschaft entstehen zu lassen.
Wein | Der N&E Rot ist eine zugängliche, zugleich anspruchsvolle Cuvée aus Steillagen von Neckar und Enz. Dunkle Beerenaromen prägen das Bouquet, begleitet von feinen Röstaromen aus dem Ausbau im großen Holzfass. Der Holzeinsatz bleibt dezent und stützt Struktur und Körper, ohne den Wein zu dominieren.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, kraftvoll und ausgewogen, mit reifer Tanninstruktur und harmonischer Tiefe. Die Balance aus Frucht, Würze und Substanz macht ihn vielschichtig, aber offen und trinkfreudig.
Ein Rotwein mit Charakter, der Qualität zeigt, ohne sich zu verschließen – getragen von Herkunft und handwerklicher Präzision.
Genuss | Trinktemperatur 16°C.
Ein Wein perfekt passend für herzhaften, aromatischen Gerichten wie beispielsweise Geschmortes Rindergulasch mit Spätzle.
