Meisterwerke | Auf besondere Herausforderungen treffen unsere "Meisterwerke" sowohl im Weinberg als auch in unserem Keller. Extraktsteigerung durch Selektion und Ertragsreduzierung, ein sensibler Umgang mit kleinen und großen Holzfässern und handwerklichen Vinifikationsmethoden geben diesen Weinen den besonderen Schliff.
Wein | Dieser Spätburgunder ist in Wirklichkeit eine reife Königin. Nur die besten Lagen, sehr viel Sonne und ein feinfühliger Umgang verwandeln die Prinzessin in eine samtig, fruchtige Hoheit. Das große Holzfass krönt die Königin und verleiht ihr ihre kraftvolle und harmonische Reife.
Genuss | Trinktemperatur 18°C.
Die Diva speist gerne an einer gemütlichen Tafel mit einem auf dem Heubett gegarten Rehrücken an Zartbittersoße.
