Blog - Steillagenkollektiv

Wenn der Weinberg still wird, beginnt die unsichtbare Arbeit. Unter Frost, Laub und Erde sammeln Reben und Bodenleben neue Kraft – die leise Grundlage für alles, was im Frühjahr wieder erwacht.

Die Winterruhe ist die stille, aber entscheidende Phase im Weinberg: Während die Reben von Herbst bis Frühjahr ihre Energie speichern und sich von der vergangenen Saison erholen, bereiten die Wengerter den Rebschnitt vor und planen die kommende Vegetationsperiode. Eine Zeit der Ruhe und Regeneration – für Pflanze, Boden und Winzer gleichermaßen.