Blog - Steillagenkollektiv
Lesezeitpunkt
Wann ist der perfekte Moment für die Weinlese?
Der perfekte Lesemoment ist ein Spiel aus Erfahrung, Gefühl und Wetter. Wenn Zucker, Säure und Aroma im Gleichgewicht sind, entscheidet sich im Weinberg, welchen Charakter der Wein später trägt.